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コンガのビファーナ

 ポルトガル編,続き。

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 ポルトガル風ハンバーガー「ビファーナ」が食べられる,軽食の店である。点数を付けるなら★★★★★。

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 ビファーナというのは煮込んだ薄切りの豚肉を丸いパンに挟んだものだ。コンガのビファーナの豚肉は,かなり薄く切ってあって,食感としてはしゃぶしゃぶに近い。柔らかくジューシーで,ピリ辛の味付けが絶妙だ。最高においしかった。

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※ 写真はE-PL5で撮影
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もじゃぽっくる

Author:もじゃぽっくる
神戸在住/35歳/男

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